Beurre de cacao biologique issu du commerce équitable
Apaise et adoucit
Le beurre de cacao est un beurre stable et sec, idéal pour certaines de nos formules auto-conservatrices. Il peut être utilisé en association avec d'autres beurres naturels pour créer des mélanges riches. Il s'associe aux autres ingrédients naturels de nos pains de massage pour fondre sur la peau et la rendre souple et lisse. Nous l'utilisons dans toute notre gamme de produits, y compris pour les soins de la peau et des cheveux, pour ses propriétés hydratantes et revitalisantes.
Le cacaoyer produit des cabosses rouge foncé ou brunes, qui contiennent chacune jusqu'à cinquante graines. Pour fabriquer le beurre de cacao, les graines sont fermentées pour éliminer leur amertume, puis nettoyées, torréfiées et concassées. Les fèves de cacao obtenues sont broyées en une pâte épaisse et huileuse appelée liqueur de chocolat. La matière grasse extraite de la liqueur est soumise à une haute pression pour séparer le beurre de cacao de la poudre de cacao. On obtient ainsi un beurre de cacao crémeux. Contrairement à la plupart des matières grasses, ce beurre n'est pas gras, il a une consistance dure et une odeur de chocolat.